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秋に向けての試作です フランス産のきのこや砂肝のコンフィーの温製サラダに温泉卵を添えてみました
試作はいろいろしています
2024-09-11 20:04:32
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鮎を使ったオードブルです
稚鮎のエスカベーシュと鮎のフラン 鮎のコンソメジュレです
夏もそろそろ終わりが見え始めたでしょうか？さっぱりしたオードブルも何品か用意しています
来店お待ちしています
2024-09-08 10:11:57
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赤いフルーツのタルト”タルト ミュール”焼きました
アーモンドクリームの薄焼きタルトに木苺 ブラックベリー ブルーベリー クリームチーズを乗せて焼き上げました
暑い夏もそろそろ終盤 秋のフルーツ使ったケーキも出始めています ケーキはイートインでもコース料理のデザートとしても食べられますので是非食べてみてください
当然リーヴルディマージュはケーキ屋でもありますのでテイクアウトも出来ます 購入お待ちしています
レストランの休憩時間の１５：３０～１７：４５はホールケーキの受け取りがない時はケーキ販売も休憩しています
取り置きも出来ますのでほしいケーキがある場合は電話してください
2024-09-05 16:23:59
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リーヴルディマージュのスペシャリテの一つ ”デリスピスターシュ”です
木苺のフレッシュホールをピューレにして租糖と生クリームを合わせたら木苺のコンフィチュールと合わせて固めて型に入れてイタリア産ピスタチオで作ったババロアで覆います
暑い時期は保形性が保てないので作るのをやめているのですがもう秋に向かいますので生産再開します
スペシャリテは色々ありますのでお楽しみください この組み合わせはイートイン専用のデザートでも出していきます
ランチ ディナーの予約もお待ちしています 食べログかホットペッパーのネット予約が便利です このまま両ページに飛んでもらえるとすぐに予約できます
電話は営業時間につながります １５：３０～１７：４５は休憩時間です
2024-08-28 16:23:51
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NYチーズケーキ作りました 上にチーズクリームとフルーツ乗せて完成です 明日出せるかな？
色々ケーキ食材の値段が上がってきてやりくりが大変ですね 食材の値段に合わせて価格は変えています
品質は落としたくないので安価な食材に変えて値段据え置きとか考えていません
ランチ ディナーの予約 来店もお待ちしています ケーキは持ち帰りが主体ですがイートインで1ドリンク注文で食べられます
2024-08-27 17:43:17
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食後のデザート 定番のガトーショコラ テイクアウトのクラシックショコラとは違います
店内で食べるときはフルーツ ソース シャーベットが付きます 今回のシャーベットは宮崎マンゴーです
ランチ ディナーの予約お待ちしています 予約は食べログかホットペッパーのネット予約が便利です
ホットペッパーかたべログのページに飛んでそこから予約できます
予約 来店お待ちしています
2024-08-25 16:45:00
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栗のモンブラン販売します アーモンドのタルトレットの上にクレームシャンティーを絞ってフランス産の栗で作ったモンブランクリームで覆ってトップに栗の渋皮煮を乗せました
ケーキの販売は２０：００迄です ケーキ購入 来店お待ちしています
ランチ ディナーの予約もお待ちしています 予約はホットペッパーか食べログのネット予約が便利です
2024-08-24 16:54:03
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全粒粉のパンが焼けました ランチ ディナーで提供します
ランチ ディナーの予約 来店お待ちしています ケーキの販売は２０：００迄です 購入お待ちしています
2024-08-23 17:06:38
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ビストロ料理の定番の料理 フランスはブルゴーニュ地方の名物料理 落とし卵を赤ワインのソースに絡めてパンと一緒に食べます
ソースはベーコン たまねぎ 赤ワインなどで作っておきます オーダーが入ったらその場で作りはじめます
お酒飲まないと美味しく食べられないメニューでもあるのでお酒頼んだ人にだけ売り出す秘密のメニューです よってメニューには載っていません
2024-08-22 14:09:00
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ランチ ディナー食後に５００円以上のドリンク頼むとお茶菓子＜プチフール＞が付いてきます 内容は日替わりです 写真は米粉のプチカヌレです
イートインでデザート ケーキにドリンク注文でも付きます
ランチ ディナーの予約 来店お待ちしています
ネット予約はこのホームページから食べログかホットペッパーで２４時間予約できます ホットペッパーか食べログのページを見てください
2024-08-21 17:25:28
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