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明日明後日は連休になります。
問い合わせの多いパフェですがお待たせしました。
火曜日から桃のパフェを販売します。
今回はデザート仕立てで2品構成で1600円です。
予約優先で席が空いていたら当日でもokです。
メニューはランチメニューです。当日でもころころ変わるのであくまでご了承ください。
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2019-07-06 10:09:00
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今日から7月ですね。
今年もあっという間に半年が過ぎました。
平日のパートさんは固定できましたが土日のアルバイトは随時募集中です。
自選多選よろしくお願いします。入院していた娘が帰ってきてからの我が家は大変賑やかです。
朝早くからパパはクタクタですが毎日楽しくやりがいがあります。
お店は今日と明日は連休です。でもやることはてんこ盛りです。
今回乗せたメニューは夏のディナーメニューです。
多少の変更はありますがしばらくこれでいくつもりです。
メインのお勧め料理は日替わりになります。だいたい5〜6種類ぐらい出してます。
では腰の痛み抱えて娘を学校に送ってきます。
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2019-06-30 10:06:00
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桃が入荷しています。
が、まだ安定した入荷ではありませんので桃のパフェはもう少し時間をいただきます。
今の桃はスープにしたりコンポートで提供していきます。
今日もたくさんの来店ありがとうございました。
何組かお断りしましたが申し訳ありませんでした。
人手不足はいかんせんなんともなりません。
土日祝日 ディナーのアルバイト随時募集中です。
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2019-06-28 09:59:00
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本日のアシエットデセールコースの一品です。
クラフティー リムーザン ピスタチオのグラス添え ソース フランボワーズです。
アシエットデセールは基本はおまかせですがリクエストがあればそれに沿ってお作りします。
わざわざ県外から来店してくださってありがとうございます。
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2019-06-27 09:57:00
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本日は久しぶりにパテ ド カンパーニュの仕込みしてます。
今までとは違うレシピでリニューアルチェンジです。
元同僚のイタリアンのオーナーシェフに良い食材を教えてもらったので
デザートも一品新作作って提供します。
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2019-06-21 09:55:00
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ここ最近作ってなかったクラシックショコラです。
一番最初の修行先の黒牙時代の材料でレシピは自分のもので作ってみました。
自分の中で納得した出来栄えになりました。
イートイン用とテイクアウト用と材料と提供の仕方が違います。
この他にも今なら宮崎マンゴーのプリンや
三河みりんのジュレがけした甘酒のブランマンジェや
低糖質ショコラを使ったクレームショコラなど
多数取り揃えています。
デザートは全て食事後に提供していますが席に余裕がある時はイートインで提供する時もあります。
予約は受け付けていません。
イートインでケーキやデザートを頼まれるときは1ドリンクの注文をお願いします。
単品はテイクアウトでお願いします。
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2019-06-14 18:50:00
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今日はのんびり営業で仕込みが進む日でした。
久々にいっぱいいっぱいにならない週末でした。
写真は三重県産の黒胡麻と沖縄県産の黒糖のフランです。
西尾の抹茶を使ったアイスクリームを添えてみました。
明日もデザートでは低糖質のショコラを使ったプリンやガトーショコラも出てくる予定です。
リーヴルディマージュのランチとディナーは全てプリフィクスのコース料理です。
単品 アラカルトはありませんのでご理解ください。
テイクアウトのケーキは店内でも食べられるようにしましたがドリンクの注文もお願いしています。
ケーキのみやドリンクのみの提供はお断りしていますのでご了承ください。
店内でケーキ＋ドリンク頼まれるとシャーベットかアイスクリームが付いてきます。
ケーキのご利用は予約は受け付けていません。
当日席に余裕がある時やケーキがある時のみに受け付けていますのでご理解お願いします。
子供連れて行きますが離乳食持って行くから大丈夫ですとか言われましたがお店は公園や自宅ではないのでお断りさせていただきます。
最近なかったので言われてびっくりしました。お子様はコース料理が食べられる小学生以上のお子様から受け付けています。
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2019-06-08 18:47:00
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おはようございます
今日は30度を越えるそうです。
暑くなると名古屋はじめじめしてくるので嫌ですね。
体力が落ちてくる時期ですのでエネルギー蓄積できるメニューを用意しています。
写真はデザートの赤ピーマンのプリンとバジルのシャーベットです。
野菜を使ったデザートもリーヴルディマージュではよくでます。
基本ランチのデザートは
シェフおまかせかクレームブリュレかショーケースのテイクアウト用のケーキになります
毎日色々な種類用意していますのでお楽しみに。
本日6月6日の木曜日のランチは満席です。
本日もよろしくお願いします！
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2019-06-05 18:43:00
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明日のランチは満席です。
明後日の木曜日も残り数席です。
6月の営業も日によっては席が埋まりつつあります。
お早目の予約お願いします。
写真は大きめの型で焼いたリムーザン クラフティーです。
ランチ ディナーのデザートで提供します。お楽しみに。
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2019-06-04 18:41:00
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オードブルの新作の1品 プンチです。
青菜 卵 タマネギ ベーコン ロースハムの組み合わせ。
イメージ的にはスペイン風オムレツですがフランスオーヴェルニュの伝統的な料理です。
温かいオードブルです。
たっぷりの野菜と合わせて出す予定です。
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2019-05-29 18:37:00
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